Costeletão Boi

O costeletão é uma costeleta com um toque especial e, portanto, mais suculenta para preparar. Dá origem a um maravilhoso bife no osso da costela do boi. A secção de costela está localizada ao redor da coluna, atrás do pescoço. O costeletão é maciou e apresenta um aroma intenso.

O peso está compreendido entre 1.1Kg e 1.4kg